适合中国人的现代厨房是什么样的深度干货整理？

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  1、

  好的中式厨房应当发挥有效的操作及收纳空间，厨房的设计尤为重要，那么适合中国人的现代厨房是什么样的？

  首先，厨房应以人为主，就不能忽略一些细节。以下答案不具有普遍性，仅供参考：

  1、 女主人身高

  2、吊柜高度及深度

  厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。

  一般来讲吊柜的深度一般在30-45cm之间。

  3、 高低台面创新

  
  

  考虑到美观和清洁度，不建议在一列上做高低差，错置的台面需要亚克力台面无缝性。

  4、 厨房的改造

  好的中式厨房设计都是以设计厨房工作区域开始： 食品储备区、厨具存放区、清洗区、准备区和烹饪区。顺序的排列和分配必须符合你个人的需求和个性化的操作流程。

  5、操作台的流畅

  
  

  烹饪区域与清洗区之间的距离是最可以有效利用的空间。站在这个区域可以非常方便到达水槽、垃圾桶、灶台处，也方便拿取刀具、砧板或者调料。

  6、合理便利原则

  灶台与水槽的距离控制

  
  

  要有充分的操作空间，切菜、装配、分盆、调味放置，水槽与灶台应有60-90cm操作的必要距离。或者分布于不同的的工作台上，以免相互干扰。

  如何分配好自己的（小）厨房尺寸

  台面固定长度水槽尺寸（61-92）+灶台尺寸（45-77）+操作台面（如下）+两侧间距（12~）

  7、 快速调理的基本原则

  抽屉尺寸

  
  

  
  

  抽屉收纳数量的控制

  人工学决定抽屉的高度——把手位置（蹲下、弯腰、随手）

  收纳物品用途决定抽屉宽度（450/600/900）

  抽屉位置选择（没有碗柜是否在水槽下增加抽屉）

  8、 防虫设计

  蟑螂需从水源及食物源上彻底根除，环境的干燥设计，及橱柜的密封处理；水槽下方的环境——防湿性材料及好的下水组件。

  9、家电收藏柜

  厨房空间允许或不被允许，电饭煲入柜的前提是增加蒸汽导流板。

  10、 插座的便捷及周到

  
  

  插座的美观、安全性（漏电保护）、并具有便捷的数量（切莫盲目排线，与水管的位置）。

  11、家电使用频率

  较高冰箱、油烟机、燃气灶、炒锅、微波炉、电饭煲、电水壶、电磁炉（可见放置）

  一般榨汁机、豆浆机、电炒锅、电压力锅、电热锅、压力锅（碗柜，小橱柜）

  较低咖啡机、冰激凌机、果蔬消毒机、搅拌机、酸奶机、多士炉、电烤箱、电饼挡、面包机、打蛋机、三明治炉、光波炉（高柜、收纳柜、下柜抽屉）

  在确定橱柜之前，先选好大电器的种类和尺寸。厨房的目的是将电器、厨具炊具、环境因素考虑进去。

  12、照明元素

  
  

  我自己在厨房的一个苦恼：背对灯光，操作昏暗，关闭吸顶灯以后，油烟机照明又不理想，食材原料区没安全感；如果你也认同的话。

  13、 功能五金

  拉篮和抽屉的各种五金增加，提供了便利性。另外，不要忽视直角转角柜。

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  华蓥山5 昨天11:41